CUISINE
口に運んだとき 思わず笑顔になる逸品をお贈り致します
レストランならではの食材へのこだわり
IMURIの料理は、食材はもちろん、使用している調味料や塩などすべてこだわりを持って作っております。調味料に関しては、添加物が一切入っていない物を選んでおり、料理の決め手となる塩も和食・洋食で使用するものを使い分けております。また命である出汁・ソースは骨を焼いてとった出汁、野菜を丸ごと煮出した出汁など、手を抜くことなく手作りしております。
季節に合わせた食材を使用した「季節の和前菜」。見た目も美しく、旬を感じる一品。
全てお客様とのご相談で決める婚礼メニュー
IMURI（イムリ）の婚礼メニューは、香ばしい香り、おこげのできる様子、はじける音など、五感で楽しむ名物「土鍋和風おこげ」をはじめ、和と洋の料理人が織りなす創作料理。メニューの内容やゲストを楽しませるフードパフォーマンスは、主役のおふたりのご希望をじっくりとお聞きし、一緒に創りあげていきます
素材の味を最大限に引き出したお料理。
旬のフルーツをふんだんに使用したデザートもIMURIの魅力の一つ。
IMURI名物「土鍋和風おこげ」
「オリジナルウェディングケーキ」
